恒太商业总裁 胡芳园

  编者按：为了驰援抗击肺炎，乐居财经推出特别策划《商业战疫》系列专题报道，以飨读者。

  文/乐居财经 李奕和

  在线办公的第三天，恒太商业总裁胡芳园的时间被各项工作日程占满。微信、钉钉、全时云会议取代了往日和同事直接面对面的交流与沟通，成为她现在每天的工作常态。

  工作布置、同事汇报、企业决策和管理，仅三天时间，全公司开的工作会议就超过170余场。胡芳园一项不落，勤勤勉勉。她一心想要将逝去的时间挽救回来，把疫情对公司的影响尽可能压到更低的水平线上。

  2020年开年，这是许多企业的缩影。为防控新型冠状病毒疫情需要，企业居家办公成风，在线办公既新鲜，似乎也诉说着绝大部分企业的无奈。

  只不过对于商业运营商而言，这场突如其来的疫情对他们的影响，远要比其他行业深远得多。作为消费行业的一员，他们可以说首当其冲。

  疫情危机

  作为已专注中小城市商业运营市场30年的运营商，恒太商业在浙江、安徽、江西、山东、湖南、湖北、四川、河南等13个省运营40家城市商业综合体，总面积逾250万平方米，是此次中小城市商业受疫情影响的缩影。

  1月26日大年初二，旗下恒太城购物中心进入全面闭店状态。

  事实上，自疫情爆发以来，杭州、合肥、北京、重庆、福州等全国多地购物中心暂停营业。而行业一项统计数据则显示，仅江苏省南京、苏州、无锡、常州、扬州等城市就有超过100家商场闭店。

  当中的影响也是巨大的。即使在1月19日-1月25日（腊月二十五——大年初一）全面闭店前夕，恒太商业统计的一项数据就表明，公司恒太城购物中心营业额同比减少了10%—60%，整体客流同比减少50%。

  这与恒太商业主要在中小城市运营商业项目有很大关系。与大城市在春节期间的“空城”不同，中小城市由于外出人员返乡，春节期间往往处于购物中心的热销和“满档”期。春节经济对其的重要性不言而喻。

  按照往年，恒太商业在中小城市主打的这些购物中心在春节档的利润会占到全年的三分之一到四分之一。而今年，该部分利润基本可以说全军覆没。

  这并非空穴来风，行业已经列明的数据比比皆是。据商务部，2019春节假期期间，全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，2020受疫情影响，零售、餐饮业的春节档遭遇“寒冬”。

  中商数据显示，2020春节期间餐饮重创八成、零售损失五成、休闲娱乐几近全损，各项的损失预测高达5000亿元以上，购物中心业营业额整体损失估算达到八成以上。

  另一方面，亦有统计数据显示，2020年春节7天购物中心客流仅相当于往年同期1天的客流量；2020年春节档电影票房仅报收2357万元，不及2019年春节档68.68亿元票房的零头。

  以上披露数据，都宣告了商业购物中心“一夜入冬”的事实，个别指标甚至创下历史的最低值。

  “活下去”

  胡芳园毕业于南京大学，研究生就读于伦敦政治经济学院，进修过长江商学院EMBA，擅长商业地产的运营和管理，对新商业的观察十分敏锐。

  恒太商业从百货拓展到购物中心，再拓展至主题商业街区、社区商业、泛教育综合体，胡芳园是其中的领军者。

  但她也直言，整个社会的人长时间呆在家里不出门，即使从人类历史来看也是少有的。这会从根本上改变很多，特别对于商业运营来说，线下实体商业本来就很难，专业度参差不齐。

  胡芳园把这次疫情对商业运营的影响分为短、中、长期来看。短期来看，目前全国多数购物中心闭店，消费近乎停滞，影响是直接而剧烈的，某种程度上甚至是“致命的”。

  中期的影响，胡芳园认为压力和机会并存。压力部分在于消费者消费信心恢复需要过程，外出消费行为随疫情警报解除也需要过程。同时，受疫情影响带来的直接营业额锐减、现金流断裂压力，大量抗风险能力弱，专业能力相对弱，资金储备不足的品牌代理商、品牌商、商业运营商将倒在这场寒冬里。

  机会则体现在中国消费升级、消费分级的中长期成长逻辑不变，且线下的体验和感受是无法被线上完全取代；其次，疫情期间压抑的消费需求疫情过后会有恢复性反弹；再者，危机也会促使行业洗牌，专业运营机构将脱颖而出。

  长期而言，新消费需求则会加速产品转型。从渠道流量角度，线上线下将进一步无缝融合，消费尤其是零售从渠道力到内容力、场景力进一步回归产品力本身。

  她认为，未来商业空间要么足够大，规模取胜，要么足够亮，主题鲜明，可以满足特定人群的深度消费需求。另一个行业趋势则是，薪资成本的上升必将倒逼行业人效提升。

  胡芳园习惯从悲观的现实中，洞见积极阳光的一面。然而，即使她看来中长期社会消费升级的趋势不会改变，市场也会继续增长。但对此次疫情对商业运营的短期影响，她还是用了直接而严重的“致命”一词。

  “这几个月的时间，怎么熬？抗风险能力不足的（企业）肯定就倒下去了。”

  即使是作为餐饮巨头的西贝，目前也正面临困境。

  此前，西贝董事长贾国龙代表行业发出求救，食材备货损耗、人工、租金，只出不进的情况下“贷款发工资也只能支撑3个月”。

  这样的预警振聋发聩，而更艰难的现实是，很多中小企业还面临无款可贷的局面。

  如今，购物中心与这些餐饮、零售、娱乐企业一起，成为同被栓在一根绳上的“蚂蚱”。

  越过寒冬

  最近几天，胡芳园的微信群和朋友圈被刷屏了。朋友圈销售、VIP群秒杀销售、小程序微商销售，甚至直播/抖音、淘宝商铺，不仅各种销售宣传铺天盖地，捷报也从一线频频传来。

  为防控疫情，恒太商业现有门店已基本处于闭店状态。但商户在春节档储备了很多的物料，包括食材、冬装、春装等，这些库存全部变成了积压货，导致很多商户经济受损。

  为解决这一难题，恒太商业联合商户根据客户基础，整合现有渠道，利用线上创新展开自救。企业通过推进本地社区化、社群化运营，对多种线上渠道运用和整合，同时联动品牌商户搭建线上购物群，由“店长”带货，利用数字化新零售开辟线上“新战场”。

  运营商和商户展现出了“殊途同归”的一面。目前，公司已形成微信群+朋友圈+直播/抖音+小程序+淘宝店铺等多种创新推广方式。

  事实上，正月初九开始，集团各部门、营运中心及全国门店主管以上人员全面启动工作，积极投入到战斗状态。公司远程办公模式在2月3日正式开启，部门也各司其职。

  面对面工作无法开展，企业前筹中心组织了所有副总以上管理人员，分四个小组，修订各类管理体系和具有恒太特色的经营打法，另辟蹊径；门店为了解决渠道难题，每个人都冲在前面做起了朋友圈、vip群秒杀销售。

  开发中心现场看项目、评估项目，跟业主方面对面交流、沟通的工作无法进行，就做基础工作，全面盘点自家的城市和项目。有员工表示，现在每天早上钉钉打卡，大家24小时工作制，每天的线上会议、工作，安排甚至比职场上班还紧凑。

  作为恒太商业的决策者，胡芳园表示，疫情不是一家企业的事，需要运营商和品牌商家一起携手齐心、共渡难关。一开始很多商家面对疫情的影响，没有信心，商场方面多次主动沟通、联合，最后做了相当数量的销售。这是值得欣慰的事情。

  目前，疫情的防控工作尚不明朗，拐点也尚未出现。为应对疫情对自身和商家带来的长期不确定影响，胡芳园的想法很简单，跟有想法、有能力的品牌商强强联合，对那些能力、想法不足的商家，尽可能帮他们一把。

  这不仅是“利他”，也是在“自救”。

  胡芳园对疫情的发展做出预测，行业寒冬将持续影响一段时间，短期影响将持续至2020年6月，而中期的影响或将持续到2021年底。

  这期间，她希望能够带领自己的团队，创造些什么。

  “突发的疫情让行业和企业面临又一次洗牌。积极的态度是破局的起始点。与其分别等待着什么，不如一起创造些什么！”

  她在2月5日的朋友圈中写到。

  在商业领域，像胡芳园这样试图在迷雾中行进的企业决策者不在少数。他们知道，与其等待，不如创造；他们怀揣希望的“火种”：等疫情消散，越过寒冬，春日的阳光将打在每一个人的脸上。