乐居财经 王帅北京报道 2018年9月20日 - 9月21日，第二届中国城市更新论坛在北京举行，本届论坛以“技术改变城市，更新重构再造！”为主题，汇集国内外顶级行业专家，分享国内外城市更新的特点与经验，为城市更新论坛加注最新的思想与理念。 

CHAO酒店创始人兼CEO费琪

  CHAO酒店创始人兼CEO费琪出席本次论坛，并进行了《老酒店如何实现优雅重生？》的主题演讲。费琪认为，不管写字楼、商场场景还是酒店场景，都是应用场景，找对这群人能有归属感，自己能有更多体验。

  以下为费琪女士演讲实录：

  我们为什么这么爱酒店，优雅有优雅的意义，比较起来酒店和商场。在应用场景里跟优雅最能挂上边的，最能往里放有温度的东西，放优雅的是酒店的应用场景，看你怎么做这个产品。这是我们自己的slogan共创品质生活，从品质生活能够看出来我们希望让自己比较优雅一点。

  说到优雅，上面题目跟着优雅走，优雅的应用场景。第一，先不要不谈别的优雅，做生意先想优雅起来，第一步回归优雅本质，是不是能把效率提高、是不是附加新的价值、是不是能做到盈利。可能这是俗的点，先说钱，如果做到优雅先让它挣钱，这是对的爱你的客户，在这里慢慢形成自己的社群，在这个点上再谈自己的情怀，再往后有人、有脸面，之后再往下去做。今天时间有限，我快快说一下，在这几个点上我们做产品的考虑。

  第一个，刚才说的首先让它挣钱，首先让它真的创造价值，真正提高效率。三里屯这个项目当时在做时很多人问我，你想把产品规划成什么样。我们在酒店行业里做了十几年，从酒店的规划、设计、建设到酒店的运营，包括及洲际集团成立合资公司，怎么落地智选假日品牌，在中国产品怎么做。

  做有限服务酒店的经历里，其它几个有限服务酒店，现在酒店运营端已经把效率本身能做到70%左右。这几个月我们自己望京那几个项目GOP率在69%、70%、71%的状态。这几个产品当时不断在做时也发现一个问题，有限服务酒店。当时大家问我想把三里屯做成什么样产品时，我到底能给到怎样新的产品？我开玩笑说做六星级的，效率端要做，但要突破有限收益的天花板。到底能承载出什么样的东西？做酒店大家不看好它，几个原因，一个是效率端，很高的现金流进来，但净现金流很低，最后经营收益率比较低。

  第二，不光这个行业，所有有空间的行业都一样，跟航空公司一样，恨不得飞机翅膀得挂着人才行，这一套成本在这。怎么在应用场景、在这个空间里突破天花板，能够打破时空的限制让它再往上走，这是我们在做产品想得比较多的。这里简单看起来提到几点，做这个项目，有的人说CHAO挺酷，设计挺好看，背后是产品逻辑。还是产品挂帅的项目，先是产品定位，根据我们非常细的产品定位再做空间设计，再做管理创新，然后再做内容赋能，我说所谓突破空间的限制是在内容赋能上再走出去。

  下一步能够实现的也是收益端拉出几个层次去做，这是第一如果要优雅怎么让项目真正创造价值，能让它盈利。

  第二点说情怀、人群。在座不见得有几个去过CHAO，门口有很窄的门，有时开玩笑故意做窄门，对的人才进到这个门里来。现在消费产品社群分层已经分得非常厉害，我们一开始在做这个产品，我们自己的客户画像已经画得很清楚，不是按收入画的，也不是按年龄画的，我们可以说按态度画的。不管是什么样收入的人，他愿意为他的消费方式买单，愿意分享，愿意做正向的贡献，愿意成长，愿意不断的了解新的消费方式，让自己的生活能够再去提升，这个人群是我们希望CHAO面对的人群。我们自己定义人群名字“新享乐派”，新享乐派是我刚才的描述。CHAO做的是“让生活更有品质，让生命更加精彩”，所有的产品逻辑是围绕这个在做。

  再往后，我刚才说包括管理创新，包括我们自己后面的商业模式的结构。做CHAO这个产品的时候，我们自己团队没把它定位为酒店产品，它其实是全体验中心。团队现在的人里面有不到一半是酒店的从业者，其他人都是来自于各个行业，媒体、广告等等各个行业。我们自己在大分类里做了两个中心，一是艺术生活内容中心，一个是服务运营中心去做服务运营。

  然后再用酒店，刚才各位分享也提到，其实酒店是非常重服务的，大家都是重运营，它是非常重服务的，我们希望服务的温度，把它一层一层贯穿下去，在一个地方在一个城市做出密度，通过服务往下传递。做出密度然后再做出效率，大概是这个状态。

  后边是几个简单的介绍，CHAO的图片。这个项目为什么我刚才说过程不是优雅的过程，过程中觉得我们像一个战士，大家很多是做存量资产。存量资产遇到所有的坑，三里屯城市宾馆都遇到了，很多人了解这个项目，政府很复杂、原来土地关系很复杂，周围左邻右舍是公安口的。楼是三角形的，改造起来非常难，改造的过程基本是战斗的过程。

  最后在原来的情况下，在三里屯还好它是一个好的案例。我们为什么这么爱酒店行业，酒店行业有很多被低估的资产，都是非常好的案例，只要做对产品赋好能有很多价值可以挖掘出来。三里屯CHAO在很多方面是这个例子，楼本身的价值非常挑战，但看产品怎么做。

  城市客厅这也是我们产品定位的一部分，这个项目拿过来以后，原来楼底下城市宾馆非常矮，入口改掉做了大的楼梯，楼基本占一半的大堂的位置。可能有人觉得有点浪费，这个楼是做城市客厅活动目的地的产品，围绕它去做。事实给我们带来很好的盈利，现在城市品牌租CHAO做活动基本都要用楼梯的空间。

  这是刚才我们自己提到的，我们结构上除了有服务运营团队还有内容运营团队。CHAO里头的艺术中心，这个艺术中心不是美术馆白盒子的艺术，希望突破白盒子的界限，让艺术、艺术中心能够连接起来，我们自己定义艺术是无界空间，爱好生活的人，爱好出品方，这是创作、出品和体验的平台。除了各种场地，比如小的影院、小的回声剧场还有展览空间，除了这些还有很多工作坊。工作坊邀请国外艺术家在这边做驻留项目一起创造内容。

  更多的品质生活在这里发生，刚才我在讲在做空间设计时为什么都是产品挂帅的。CHAO我们起这个名字的时候，它的含义，现在很多人说CHAO就是潮流，当然OK了，它很多谐音。品牌的目的是蜂巢的意思，蜂巢是自然界有机的结构，能慢慢自己长大，外面有壳能挡风遮雨，里面小窝能互联的。如果去CHAO能发现里面各种各样小的体验场景，这些体验场景慢慢能聚合到各种各样爱好的人。喜欢摄影的人能在这找到窝，喜欢电影的人可以跟导演在这里聊艺术，喜欢收藏的人、喜欢红酒的人可以在这找到一个一个的小窝聚合成一个平台。

  CHAO首先也是一个酒店形象，客房是会存在的，客房我们自己把它定义成体验的延伸。在客房的体验里头，除了在这觉得更有归属感，也是刚才说的内容产生平台，跟艺术家一起做驻留艺术家项目的延伸，同时也是品质生活一些艺术产品的展示和延伸。CHAO可能因为三里屯的位置给了我们帮助，给了我们定位，大家年代在做创新的东西，开业比较快，收获了大家的关注，不管国内、国外还是媒体的关注。

  这些关注里头，我们自己最喜欢的有两个地方媒体提到的，这确实我们初衷要说的。比如Wallpaper让CHAO上榜时说，这不是简单的酒店，是让这个城市的人能在这连接、见面、分享体验。

  我们不是光光提供酒店业的更奢的酒店还是新的创新的酒店，我们确实希望给大家搭这样的窝。

  简单说一下我们做的产品，除了酒店的运营和服务，把品质、把温度做出来这是基本，不用谈。另外一方，我们花了很大精力是在做内容，是在做这些，让大家真正在这可以社交、可以成长、可以分享的内容。我们也把内容做成更IP更平台一点。这个产品叫OPEN DAY，每年3月份会做，一个月有艺术讲座分享等等。

  另外一个板块是日常的板块，我们也希望这是在一个城市里多一些周末去的目的地，打造了CHAO周末，包括工作坊、课程、论坛、一些体验等等。从娱乐到自己成长的这些内容都有，这是CHAO周末。

  还有几个，一方面给大家做体验，一方面为了连接比较顶端的艺术资源，这里边做了一些艺术项目，包括最近一个项目夜间博物馆，来的基本是最顶级的艺术家，这个项目叫“72个艺术家和他的房客们”，我们拿出72个房间，这是创作第一现场，而不是单纯把他的画放在这里。在这里客人和艺术品是偶遇，对双方是挺有意思的东西，在晚上，状态也是偶遇的状态。一些在社交媒体上把它做得更有意思，是新的艺术形式的探讨，同时慢慢积聚内容创作的例子。

  CHAO有俱乐部的系统，不会像一般的俱乐部，俱乐部回到我们的初心是让大家的生命可以更加精彩，生活可以更加有品质一些。这个俱乐部的平台是做的各个爱好的线。不管自己是热爱这个东西，还是自己是发烧友，我可能是斜杠人，白天穿了西装在CBD混着，晚上可能在这当摄影师。我们自己会是俱乐部的平台，底下会下拉很多小俱乐部，在这个平台上去打通，也是一个接力棒，给大家更多机会接触到更好的资源。

  在有了爱好的人群，有了产品的体验场景，有了这些创造产品的艺术家、设计师，这几条都有的话，我们也尝试在这大家能有更多机会搭建舞台，CHAO能让产品、品牌、人群能更多连接。

  订阅品质生活，这是我们的会员系统，就像做广告似的，我们的会员系统除了刚才说的俱乐部，我们有一个轻会员就是订阅，订阅各种线上线下的活动和内容。

  不管写字楼、商场场景还是酒店场景，都是应用场景，找对这群人能有归属感，自己能有更多体验。在有了体验以后，自己针对的人群我们找的人群是新享乐派，形成新享乐派大本营。新享乐派在这里玩起来，就是我们梦想的一个有机的蜂巢去做的。